У калининградских фермеров существует большая потребность в переработке урожая, в частности, яблок. Такое мнение высказал губернатор Антон Алиханов во время рабочего выезда в четверг, 22 августа.
Есть крупные компании, у которых красивое калиброванное яблоко. У них нет проблем, свои фруктохранилища и так далее. Но есть много людей, которые не знают, куда деваться со своим урожаем. И таких — большое количество, — сказал Алиханов.
По его словам, эту проблему сможет решить углубление переработки. В частности, в Гвардейском округе планируют построить предприятие по изготовлению яблочного пюре. Туда фермеры смогут сдавать излишки урожая. Ориентировочно предприятие появится в 2022 году.
«Будем дальше наращивать импортозамещение, заниматься переработкой. Это важное для нас направление: организация кооперативов, возможностей для фермеров сдавать свою продукцию для переработки. Надеюсь, это поможет решить проблему», — заявил глава региона.