Исследователи из Тихоокеанского государственного университета представили итоги работы на круглом столе в Харбине. Команда под руководством Анны Жебо разработала технологии получения экстрактов и порошков из природного сырья. На основе этих образцов в университете создают функциональные продукты питания – с тонизирующими, витаминными и антиоксидантными свойствами.
Результатами хабаровских ученых заинтересовались в Харбинском политехническом университете. Сейчас стороны обсуждают, как вывести дальневосточные ингредиенты на рынок Азиатско-Тихоокеанского региона. Для этого нужно адаптировать производство и документы под требования Китая.