17.02.2023 Студенты БИТ продемонстрировали профессиональные навыки

2023-02-17 09:46:22

15 февраля в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении «Байконурский индустриальный техникум» прошёл экзамен по завершению профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». Студенты 3 курса по профессии «Повар, кондитер» продемонстрировали свои профессиональные навыки, полученные в результате освоения модуля.

Экзамен проходил в учебной лаборатории техникума. Задача аттестуемых заключалась в том, чтобы по вытянутым накануне билетам приготовить горячее блюдо, предварительно составив к нему технологическую карту. Студенты проявили творчество и фантазию в оформлении и декорировании блюд. С поставленной задачей «юные повара» справились более чем успешно, не обошлось и без слёз от волнения и эмоций. Экзаменационная комиссия, возглавляемая технологом общественного питания ГУП «ЦУР» Ольгой Лян, оценивала составление технологической карты, организацию рабочего места, процесс приготовления, оформление и презентацию приготовленного блюда. Высокой оценки компетентной комиссии удостоились «Азу по-татарски» Алины Камбаровой и «Котлета по-киевски со сложным гарниром» Альбины Абишевой.

Очередное испытание успешно пройдено. Студенты, проанализировав полученный опыт, приступают к освоению нового профессионального модуля.

Последние новости

17.02.2023
17.02.2023 Глава администрации города ознакомился с работой цеха по производству сувенирной продукции
17.02.2023
16.02.2023 Афиша мероприятий на выходные дни
17.02.2023
16.02.2023 Киноконцертный зал «Сатурн» приглашает жителей и гостей города на просмотр фильмов
16.02.2023
16.02.2023 Концертная программа, посвящённая памяти воинов-интернационалистов
16.02.2023
16.02.2023 Воины-интернационалисты награждены в связи с 34-й годовщиной со дня вывода советских войск из Афганистана
16.02.2023
16.02.2023 Состоялась совместная встреча по реализации Долгосрочной программы развития города Байконура
16.02.2023
16.02.2023 «Помолчим над памятью друзей»
16.02.2023
16.02.2023 Сведения о количестве граждан, принятых и снятых с учёта в администрации города Байконура в качестве подлежащих переселению с территории комплекса «Байконур»