Блюдо лагман, что в переводе с дунганского означает "растянутое тесто", пришло в Среднюю Азию из Китая.
⠀
Как о большинстве блюд национальной кухни, про лагман также есть легенда, повествующая о его создании.
⠀
Согласно этой легенде, три путника однажды встретились на дороге, объединенные чувством голода. У одного из них нашелся казан, у другого — кусок вяленого мяса и мука, а у третьего — овощи и специи.
Собрав это воедино один из путников приготовил ароматное блюдо, которое сегодня известно под названием лагман.
⠀
В некоторых культурах лагман называют "блюдом любви". Его, как и плов, готовят на больших торжествах, в том числе на свадьбе. В частности молодая жена на второй день после свадьбы готовит лагман, чтобы показать свои кулинарные способности. Интересно не так ли?)
_____________________________________________
А вы пробовали у нас лагман?🤤😋Блюдо лагман, что в переводе с дунганского означает "растянутое тесто", пришло в Среднюю Азию из Китая.
⠀
Как о большинстве блюд национальной кухни, про лагман также есть легенда, повествующая о его создании.
⠀
Согласно этой легенде, три путника однажды встретились на дороге, объединенные чувством голода. У одного из них нашелся казан, у другого — кусок вяленого мяса и мука, а у третьего — овощи и специи.
Собрав это воедино один из путников приготовил ароматное блюдо, которое сегодня известно под названием лагман.
⠀
В некоторых культурах лагман называют "блюдом любви". Его, как и плов, готовят на больших торжествах, в том числе на свадьбе. В частности молодая жена на второй день после свадьбы готовит лагман, чтобы показать свои кулинарные способности. Интересно не так ли?)
_____________________________________________
А вы пробовали у нас лагман?🤤😋
