Жителям Хакасии будет полезно знать, что обычная замена соли может стать мощным шагом к здоровью щитовидной железы и профилактики серьёзных заболеваний.
Щитовидная железа — «дирижёр» нашего организма: она регулирует обмен веществ, влияет на энергию, настроение, вес, состояние кожи и волос. Для её нормальной работы нужен йод.
Дефицит йода приводит к нарушениям работы щитовидной железы, снижению энергии и хронической усталости, проблемам с памятью и концентрацией; риску развития зоба (увеличения щитовидной железы), задержке развития у детей (в том числе когнитивных способностей).
Что такое йодированная соль?
Это обычная поваренная соль, в которую добавлены безопасные соединения йода. По вкусу и внешнему виду она не отличается от обычной, а стоит всего на 10% дороже.
Сколько йода нужно?
Взрослому человеку требуется 150–200 мкг йода в сутки. Это количество содержится всего в 4–5 граммах йодированной соли – примерно в одной чайной ложке.
Как это работает?
Просто замените обычную соль на йодированную при приготовлении пищи и досаливании блюд. Это самый простой и доступный способ закрыть суточную потребность в йоде.
Особые рекомендации
Беременным и кормящим женщинам одной соли может быть недостаточно. Для здорового развития нервной системы ребёнка важно дополнительно принимать препараты йода, но только после консультации с врачом.
Храните йодированную соль правильно: в закрытой ёмкости, вдали от влаги и тепла – так йод сохраняется дольше.
Добавляйте соль в конце приготовления: при длительной тепловой обработке часть йода может разрушаться.
— Профилактика эндокринных нарушений начинается не в кабинете врача, а на вашей кухне. Простая замена одного вида соли на другой – это инвестиция в ваш метаболизм, энергию и здоровье будущих поколений! — отмечают сотрудники Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
Напомним, с 18 по 24 мая в Хакасии, как и по всей стране, проводится неделя профилактики заболеваний эндокринной системы.