Многие обожают нежные сырники, но сам процесс жарки часто портит настроение. Творог липнет к рукам и разваливается на сковороде. Запеканка в духовке решает эту проблему, но не у всех есть время или желание включать печь. Тем временем хозяйка Наталья в Дзен-блоге "ПирогоВо" (18+) предложила гениальный выход — приготовить моментальную запеканку прямо на плите в обычной сковородке.
Простой набор продуктов
- Творог обычный — 400 г.
- Яйцо С0 — 1 шт.
- Сметана — 3 ст.л.
- Сахар белый — 1 ст.л.
- Сахар ванильный — 1 ст.л.
- Манная крупа — 2-3 ст.л.
- Растительное — 2 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
Моментальный замес основы
Выложите творог в глубокую миску. Засыпьте оба вида сахара и манную крупу. Разбейте туда яйцо, киньте щепотку соли и положите сметану. Теперь возьмите блендер. Взбейте массу до полной гладкости. У вас должна получиться нежная и однородная смесь без комочков.
Запекание на сковороде без хлопот
Смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте туда творожную массу и разровняйте. Обязательно накройте посуду крышкой. Включите самый слабый огонь и ждите пятнадцать минут. Потом аккуратно переверните запеканку на другую сторону. Готовьте еще пятнадцать минут под крышкой. Переложите блюдо на тарелку, разрежьте на кусочки и подавайте со сметаной или вареньем.
"Все же есть один большой недостаток — она очень быстро заканчивается. Очень вкусно", — отозвалась подписчица Тома в комментариях к статье.
Напомним, ранее сообщалось о том, как приготовить быстрый и вкусный пирог с капустой.