Осенью хочется настоящего уюта. Хозяйка из Дзен-блога "Домашние рецепты. Вкусно и Просто" (18+) поделилась классным рецептом тыквенного пирога. Главная фишка этого десерта — лимонная цедра, которая дарит ему потрясающий аромат и яркий вкус.
Вам понадобятся:
- Тыква — 400 г
- Сметана — 1 ст. ложка
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 50 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 350 г
- Соль — ¼ ч. ложки
- Ванилин — ½ ч. ложки
- Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
- Цедра одного лимона
Ингредиенты
Сначала подготовьте тыкву: снимите с нее кожуру и натрите мякоть на мелкой терке. Возьмите глубокую миску и взбейте яйца до появления легкой пены. Всыпьте туда сахар, ванилин и соль. Пройдитесь миксером еще раз.
Теперь добавьте в смесь сметану, тыкву и цедру. Тщательно перемешайте массу. Постепенно всыпайте муку вместе с разрыхлителем. В самом конце влейте растительное масло и доведите тесто до однородного состояния.
Застелите форму для выпечки пергаментом. Смажьте бумагу небольшим количеством масла. Вылейте тесто и разровняйте. Прогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте туда пирог и выпекайте от 35 до 45 минут. Горячий десерт посыпьте сахарной пудрой и зовите семью к столу.
Личный опыт автора:
"Такой пирог попробовала приготовить моя сестра, и хотя я тыкву не очень люблю, слопала два куска".
Напомним, ранее сообщалось о том, как готовить шоколадную колбаску по-советски.