ChitaMedia, 8 июня. Мозг человека эволюционно запрограммирован искать пищу с высокой калорийностью, а не заботиться о здоровье или долголетии, поэтому люди часто выбирают не полезную, а вредную пищу. Об этом рассказала врач-психотерапевт Красногорской клинической больницы Елена Кунаковская, передаёт КП-Иркутск.
По её словам, в древности сладкие плоды или жирное мясо были большой удачей. Они давали организму много энергии и повышали шансы на выживание. Поэтому мозг до сих пор "ликует" при виде сахара и жира, воспринимая их как супертопливо.
В то же время пресная куриная грудка или горькие овощи воспринимаются организмом как признак нехватки пищи или возможной опасности, поскольку горечь часто сигнализировала о яде, и потому люди инстинктивно избегают таких продуктов.