Ее конфеты постепенно завоевывают мир: их с удовольствием едят в Бахрейне, Нью-Йорке и Чехии, а также в детских домах Северной Осетии и многодетных семьях. Марина Тавасиева – автор трех проектов по изготовлению конфет и основатель производства шоколадных изделий «Лæвар», рассказала журналистам как началась самая сладкая истории в ее жизни.

Три года назад, участвуя в форуме «Машук», Марина Тавасиева впервые выиграла грант на реализацию проекта «Я-шоколатье». Из простого увлечения девушки, производство шоколадных конфет переросло в ее профессию. С тех пор она открыто делится секретами своего мастерства.

Производство сладостей изначально было коммерческим проектом, но Марина смогла адаптировать его и под социальный. Так, во время пандемии, делать конфеты научилось более 60 семей. Все они получали не только бесплатные мастер- классы с простой и понятной инструкцией приготовления сладостей, но и нужные для этого расходные материалы.

В проекте «Академия шоколада» участвовали многодетные семьи и семьи, где у детей есть проблемы со здоровьем, а также ребята из детских домов Северной Осетии. Марина Тавасиева признается, что для нее очень важно участвовать в социальных проектах и делиться своим опытом.

Работа шоколатье не ограничивается для Марины изобретением новых вкусов и рецептов конфет. К примеру, для реализации одного из проектов, ей пришлось научиться создавать чат- ботов в Телеграм, самостоятельно вести страничку в Инстаграм, а также заниматься продвижением сладостей на рынке. Но пасовать перед трудностями девушка не привыкла, сейчас она работает над очередным проектом и готовится представить линейку Новогодних шоколадных сладостей.