Промышленным сбором грибов в российских лесах занимаются 25 организаций. Больше всего их в Северной Осетии и Калужской области. Как сообщает «Российская газета» со ссылкой на Рослесинфорг, на каждый из этих регионов приходится по 1,5 тонны заготовленных грибов.
Добавим, всего за прошлый год грибов для нужд производства в России собрали около 65 тонн на 30 тысячах арендованных для этой цели гектаров.