Фестиваль осетинской спаржи откроется 1 июня во Владикавказе. Об этом сообщает пресс-служба городской администрации.
В мероприятии примут участие 16 ресторанов и кафе Владикавказа. Поставщиком спаржи в заведения общепита станет компания «Долина спаржи» являющаяся крупнейшим производителем спаржи в России. Все заведения – участники разработают и представят на суд гурманов специальное меню.
Фестиваль спаржи будет проходить в течение 15 дней в рамках II Форума креативных индустрий. В числе его задач – развитие гастрономического туризма.
31 мая на площадке форума состоятся образовательные сессии по гастрономии, которые проведет автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.