Мастер своего дела: Валерий Абиев

Имя Валерия Абиева на слуху почти у каждого жителя Осетии. Не только благодаря непревзойденному кулинарному таланту, но и грамотным организаторским способностям. Он является руководителем Владикавказского торгово-экономического техникума. Это учреждение за короткое время претерпело множество позитивных преобразований. Кроме того, во многом благодаря стараниям Валерия Батразовича осетинская кухня расширила свои географические горизонты. Подробнее в материале «15-Региона».