Соревнования за звание лучшего пекаря осетинских пирогов продолжаются в Северной Осетии в рамках чемпионата WorldSkills Russia. Теперь за победу борются 16 студентов средних профессиональных образовательных организаций России в возрасте от 16 до 22 лет.
Как сообщает пресс-служба минобразования, конкурсанты выполняют модули в две смены по 8 человек. Каждая смена работает по 5 часов. Участники выпекают по 6 круглых пирогов с разными начинками: 2 – с капустой и мясом (къабускъаджын), 2 – с фасолью, репчатым луком и грецким орехом (хъæдурджын), 2 – с тыквой и свежим сыром (насджын).
Под занавес рабочего дня конкурсанты представили на суд экспертов еще по три пирога треугольной формы с сыром. Состязания продлятся 3 дня.
Напомним, перед конкурсантами основной возрастной категории соревновались юниоры. Награждение победителей состоится 23 апреля в Ардонском районном Дворце культуры.