Продуктивное и экологически безопасное производство рыбы – основная задача, которую обозначил глава Северной Осетии Вячеслав Битаров в ходе совещание Проектного офиса.
Участники совещания рассмотрели вопрос развития рыбоводства в республике на примере успешно функционирующего предприятия – «Форель Осетии». Фермерское хозяйство специализируется на выращивании радужной форели и получении пищевой икры. Сегодня КФХ располагается необходимой инфраструктурой: бассейны, склады, цеха и инженерные коммуникации. По словам руководителя компании Хетага Каболова, рынок сбыта определён, проблем с реализацией продукции нет, у предприятия есть крупные заказчики с выходом на федеральный рынок.
Обсуждая перспективы развития рыбохозяйственного комплекса, министр сельского хозяйства и продовольствия Казбек Вазиев отметил, что в будущем на базе компании предполагается создать производство по выращиванию посадочного материала для дальнейшей реализации, а покупателями выступят мелкие фермерские хозяйства. Кроме того, запланировано создание гидропонной фермы в виде тепличного комплекса на базе системы очистки отходов рыбного хозяйства, что положительно скажется на экологии. На выходе получается два продукта со знаком «Эко» – рыба и зелень.
Вячеслав Битаров поручил оказать всестороннюю поддержку предприятию как за счет господдержки, так и с привлечением инвесторов.
Еще одна стратегически важная задача – подготовка квалифицированных специалистов в области рыбоводства.
«Следует внимательно ознакомиться с работой передовых предприятий, занятых в данной отрасли, изучить стратегии, которые позволят уменьшить негативное воздействие аквакультуры на окружающую среду. Также нужно гарантировать, что рыбоводство обеспечит занятость и питательные продукты для населения. По-прежнему важно сосредоточить внимание на производстве экологически чистой и здоровой пищи», – заключил глава республики.