На 32-й Международной продовольственной выставке «Петерфуд-2023» в Санкт-Петербурге свою продукцию презентовал коллектив Поставского молочного завода. В частности, поставчане представили новинку года — сыр сухой «Сырные шарики Cheeseballs».
Этот продукт — сырные шарики с луком репчатым с массовой долей жира в сухом веществе 43 % — был разработан в 2022 году, а в этом запущен в массовое производство.
Жюри и участники выставки оценили сырные шарики по достоинству. Как результат — в номинации «Инновации в технологии.
Инновации в составе продукта» поставчане получили золотую медаль.
По словам начальника отдела сбыта завода Елены Антонович, их главное достоинство – натуральность. Сырные шарики с луком репчатым, копченой паприкой, чесноком, ароматом копчения и солью на выставке произвели фурор. Поставский молочный завод – единственный в нашей стране, где выпускают такую продукцию. После форума «Петерфуд-2023» появилось много желающих реализовывать новинку и в России.
Прошедшая выставка имела широкое международное представительство. В ней участвовали Китай, Турция, Филиппины, Вьетнам и Индия, всего более 80 ритейлеров. Такие форумы дают широчайшие возможности для установления деловых контактов, позволяют принять участие в мастер-классах по маркетингу, круглых столах, обменяться идеями и лучшими практиками.