21 сентября Комитет государственного контроля Витебской области проведет «горячую линию» с жителями области по вопросам осуществления питания школьников
С целью решения проблемных вопросов в обеспечении школьников качественным и востребованным питанием, упреждения нарушений 21 сентября будет организована «горячая линия» по вопросам предоставления питания школьникам (полнота обеспечения столовых кадрами, удобство измененного режима приема и своевременность предоставления пищи, уровень качества и востребованность блюд). Обращения будут приниматься с 10.00 до 17.00 (перерыв с 13.00 до 14.00) по телефону: 8(0212)37-54-53.
В области 75% учреждений общего среднего образования перешли на новые принципы организации питания (внедрение новых технологий приготовления пищи, расширение ассортимента блюд исходя из принципов здорового и вкусного питания, изменение режима питания).
Вместе с тем Комитетом установлено, что отдельные школы к новым условиям оказались не готовы. Объекты питания в полной мере не оснащены необходимым оборудованием для приготовления разнообразных блюд, не подготовлены специалисты. Допускались задержки в предоставлении школьных обедов более чем на 1 час.
В ряде случаев отходы составляли до 50%. Выявлены нарушения требований санитарных норм и правил, предъявляемых к содержанию помещений и оборудования, условиям хранения продуктов, работе специалистов пищеблоков.