Без малого 2 тонны продовольственного сырья и пищевой продукции запрещены к реализации санитарно-эпидемиологической службой Витебской области за I квартал по результатам надзорных мероприятий.
– В целях защиты внутреннего рынка от поступления небезопасной и некачественной продукции продолжались мониторинги и мероприятия технического (технологического, поверочного) характера, в том числе с отбором проб и образцов продовольственных и непродовольственных товаров, находящихся в реализации, – сообщает заведующий отделением гигиены питания Витебского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Людмила Титорович.
– Нарушения были установлены в подавляющем большинстве обследованных объектов. В частности, реализация товаров с истекшим сроком годности, несоблюдение условий хранения продуктов питания, в том числе по температуре и влажности, обращение продукции без документов, подтверждающих безопасность и качество, без соответствующей маркировки, невыполнение субъектами хозяйствования программ производственного контроля.
По результатам лабораторных испытаний порядка 9 % проб (образцов) пищевой продукции не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, большая часть из них – микробиологическим показателям.
Запрещена реализация без малого 2 тонн продовольственного сырья и продуктов питания. Субъектам хозяйствования, индивидуальным предпринимателям выдано более 270 предписаний по устранению выявленных нарушений, привлечено к административной ответственности 55 ответственных и 14 юридических лиц, свыше
60 – к дисциплинарной ответственности, приостанавливалась эксплуатация 25 объектов.