Биохимический индекс мёда аналогичен сахару, поэтому есть следует употреблять умеренно, сочетая с белком. Об этом рассказала эксперт Национальной ассоциации диетологов-нутрициологов Дарья Русакова Москве 24.

— Его нужно употреблять очень осторожно. Вы можете съесть одну-две чайные ложки в первой половине дня, когда есть возможность потратить полученные углеводы, — объяснила эксперт.

Врач советует есть мёд вместе с молочными продуктами, насыщенными белком, например, натуральным йогуртом или творогом. Это поможет замедлить выделение углеводов в кровь.

Врач предупредила, что в больших количествах мёд способен повысить риск развития сахарного диабета и появления лишнего веса.

Фото: архив А42.RU