На контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в 2019 году находится более 2 тыс. детских и подростковых образовательных организаций, среди них: 1059 дошкольных учреждений, которые посещают 140,7 тыс. детей; 756 школ — 305,6 тыс. учащихся; 113 образовательных организаций среднего профессионального образования, в которых обучается более 51 тыс. студентов; 83 организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей — 4 тыс. воспитанников.
Горячее питание организовано во всех дошкольных образовательных организациях и организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей Кемеровской области. Охват школьников 1-11 классов горячим питанием в общеобразовательных организациях составил 91,4 %, студентов профессиональных образовательных организаций — 62,3 %. Кроме того, буфетную продукцию получает 8,6 % школьников и 37,7 % учащихся организаций профессионального образования.
Поставки продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации осуществляли 359 поставщиков.
Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области в 2019 году проведены проверки организации питания в отношении 516 образовательных учреждений, осуществляющих питание самостоятельно, 12 организаторов питания и 37 поставщиков пищевой продукции и продовольственного сырья.
При проведении контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано 2,6 тыс. проб готовых блюд и около 1,6 тыс. проб пищевых продуктов и продовольственного сырья по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям установлено в 1,3 % проб готовых блюд и в 0,4 % продовольственного сырья; по санитарно-химическим показателям – в 1,8 % проб готовых блюд и в 0,6 % проб пищевых продуктов; по физико-химическим показателям — в 3,5 % проб пищевых продуктов; несоответствие по калорийности установлено в 3,2 % проб готовых блюд.
За выявленные нарушения в организации питания в образовательных учреждениях в 2019 году по результатам проверок, составлено 752 протокола об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 2,8 млн. рублей.
Вопрос по организации питания в детских и подростковых организованных коллективах остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области. Получить консультативную помощь по любым интересующим вопросам можно по телефонам 34-88-19, 36-78-50 в будние дни с 8-00 до 17-00.