В Бурятии уже несколько дней сохраняется аномально жаркая погода. Особенно непростая ситуация складывается для фермеров в районах республики. Жаркая погода наносит серьезный урон сельхозкультурам. В зоне риска - около 10 тыс. га посевов. Как в условиях затяжной жары аграрии борются за урожай выяснял наш корреспондент.

Эти кадры необычного кулинарного процесса буквально взорвали социальные сети.  В качестве эксперимента прямо на раскаленной от аномальной жары земле  автору  видео, известному аграрию , удалось пожарить яичницу. Сковородка на почве, температура которой достигла 70 градусов,  в итоге - завтрак готов. От такого палящего зноя почва страдает. Настоящая борьба за сохранение посевов  развернулась  в хозяйствах республики. Фермер  Анатолий Цыбденов и днем и ночью следит за овощами.

Анатолий Цыбденов, фермер:

- Дебет реки очень сильно упал, хотели побольше сюда отрегулировать воды, но испарение очень большое идёт. Из-за этого мы вот и стоим, не можем полить его. Естественно, здесь урожайность будет ниже.

37- градусная жара - настоящий стресс для овощей.  Капуста и морковь сохнут: от  пекла страдает свёкла, а листья картофеля сжимаются от недостатка влаги.

Маргарита Васильева, корреспондент:

- На полях Селенгинского района жарко во всех смыслах. Особенно непросто сейчас в эту пору приходится картофелю. Из-за аномально высоких температур нижние листья скручиваются и желтеют. Так, пораженные культуры начинают вянуть.

Фермер признается:  жара, которая стоит в республике несколько дней,  уже отразилась на будущем урожае.

Анатолий Цыбденов, фермер:

- Особенно страдает, конечно, свекла. Морковка, она узколистная, она ещё более-менее. Но естественно мы смотрим, как она растёт, что её угнетает. Естественно в это время мы подаем им воду, обычно поливаем мы ночью.

Чтобы посадки не погибли от зноя , особое внимание уделяют графику полива. Днем - обязательная механическая прополка от сорняков. А вот от химической обработки здесь  пока отказались: гербициды создают дополнительную нагрузку на растения, в таких условиях это только усугубит рост урожая.

Надежда Маркова, овощевод:

- В период засухи мы обильно поливаем свеклу, морковь, картошку, весь этот идёт полив. Куда надо, туда и идём. Если сохнет, мы быстро все туда поливать или зарастает - все сюда.

Чтобы растения не «горели», не желтели и не сохли,  в хозяйстве используют технологию "капельного" полива.

Маргарита Васильева, корреспондент:

- Эффективный тип полива, которые используют овощеводы Селенгинского района - это капельный. Такой способ обеспечивает подачу воды прямо к корням растениям, за счет чего повышается урожайность, и самое главное, уменьшает расход воды в пять и более раз.

Анатолий Цыбденов, фермер:

- Через каждые 15 сантиметров стоят клапана. Оттуда подается вода и прямо непосредственно в растения влага идёт.

Из-за отсутствия дождей тревогу бьют и в других районах Бурятии: сегодня из-за экстремально высоких температур около 10 тысяч гектаров посевов остаются в зоне риска. 

Амгалан Дармаев,  заместитель Председателя Правительства Бурятии - министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии:

- Аномальная жара стоит сейчас, действительно 37, 40 где-то по районам градусов. Мы, в принципе, посевной сезон начали вовремя, хотя чуть-чуть отодвинулись назад, в связи с тем, что видели, что погодные условия слишком жаркие. Для этого в любом случае Минсельхозом предусмотрено страхование наших полей.

Зеленые насаждения от гибели спасают и в столице Бурятии. Специалисты Городского лесничества усилили полив деревьев и цветов. На эти цели ежедневно уходит более 70 тысяч литров воды. Между тем, в ближайшие дни синоптики обещают долгожданные дожди. Уже завтра на территории республики прогнозируют ухудшение погоды: Бурятию накроют ливни и грозы.