Управление Роспотребнадзора Бурятии закрыло несколько точек общепита из-за антисанитарии в Улан-Удэ и Гусиноозерске.
- За грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей, приостановлена деятельность предприятий общественного питания “Истанбул Денер” на ул. Борсоева, 2 ст. 7, “ Цари Денер” ул. Боевая, 7 «в», “Свежая выпечка” ул. Камова, дом 25, павильона “Кебаб Хаус” по ул. Сахьяновой, 11/1 в Улан-Удэ, точки быстрого питания “Лаваш” по адресу ул. Ленина, 28А и киоска “Хочу блин” по адресу 2 мкр-н в Гусиноозерске, - говорится в сообщении ведомства.
Согласно сообщению, в этих точках общепита прием продукции и продовольственного сырья осуществлялся без документов, подтверждающих их качество, безопасность и прослеживаемость, нарушались условия хранения готовых блюд, продовольственного сырья, режим мытья, дезинфекции посуды и инвентаря, отмечалось неудовлетворительное санитарное состояние объектов.
Персоналом предприятий не соблюдались требования, касающиеся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации.
Кроме того, в результате лабораторных испытаний в готовой продукции и полуфабрикатах была выявлена сальмонелла.
В надзорном ведомстве по данным фактам завели административные дела. По решению суда указанные точки закрыли на срок от 10 до 90 суток.