Один из улан-удэнских ресторанов, который славится бурятскими яствами, провел презентацию новой национальной кухни в обновленном интерьере с 3D mapping шоу, сообщает ТИЦ «Байкал».
В этом заведении подаются блюда из книги рецептов 14 века. Изделия в интерьере ресторана выполнили местные ремесленники и мастера.
В его оформлении использованы дерево и натуральные ткани, стены украшают картины знаменитых бурятских художников Зорикто Доржиева, Чингиса Мандаганова, Бальжинимы Доржиева, сестер Ертахановых, представлены работы скульптура с мировым именем Даши Намдакова.
Здесь используют секреты старинных рецептов и подают блюда с запахом тайги. Омуль - знаменитая байкальская рыба, фаршированная белыми грибами и кедровым орехом, подавался специально для президента России.
В презентации принял участие министр туризма Бурятии Алдар Доржиев, известные персоны туристической сферы республики.