Ужинать можно и нужно, считает известный диетолог, специалист по естественному оздоровлению и очищению организма, сыроед, автор бестселлера «Супервкусные сыроедные рецепты» Евгений Кичигин. Просто подходить к вопросу нужно с умом, цитируют его «Аргументы недели».
По словам Евгения Кичигина, именно плохой ужин — причина ожирения. Чтобы избежать этого, необходимо придерживаться строгих правил. Делать это, может быть, поначалу нелегко, но результат порадует вас уже через месяц.
Собственно, правил полезного ужина всего четыре: размер порции, калорийность, время еды и запрет определенных продуктов.
Так, размер порции не должен превышать 250–350 граммов.
Калорийность — не более 400 ккал, или примерно 20% от общей калорийности дневного рациона.
Время еды — строго за 3–4 часа до сна.
Стоп-лист: любые жирные продукты, а также жареное мясо, картофель, бобовые, макароны, пельмени, хлебобулочные изделия, шоколад и другие сладости.
Можно есть некалорийные фрукты и овощи, приготовленные на пару, нежирные сорта рыбы и нежирное мясо: курица, индейка, кролик.