Фото: beyondmeat.com
На российский рынок 5 ноября выходит американская компания Beyond Meat со своим инновационным продуктом - котлетами из аналога мяса Beyond Burger.
Beyond Burger подходит для людей, которые по каким-то причинам не употребляют мясо - котлеты делают из горохового белка, воды, рапсового масла. Ведомости сообщают, что упаковка массой 227 граммов будет стоить 750 рублей, таким образом, цена за килограмм продукта превысит 3 тысячи рублей.
Ритейлером станет сеть "Азбука вкуса", также обсуждается сотрудничество с "Лентой".
Beyond Meat - компания из Лос-Анджелеса, основана в 2009 году. В стартап вложились многие знаменитости, в том числе основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо и бывший глава McDonald's Дон Томпсон. Продукцию - котлеты, сосиски и фарш из горохового белка - поставляют как в магазины, так и в сетевые заведения общепита.