Некоммерческая организация Роскачество по поручению Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции провела первый этап исследования пивных напитков. Нарушения нашлись во всех образцах.
По закону пивным напитком может называться алкоголь с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, не более 7% объема готовой продукции, которая произведена из пива (не менее 40% объема готовой продукции) и/или пивного сусла (не менее 40% массы сырья), а также воды с возможным добавлением зернопродуктов, сахаросодержащих продуктов, хмеля, плодового и иного растительного сырья,ароматических и вкусовых добавок, но без добавления этилового спирта.
На первом этапе исследовалось семь пивных напитков:
- Напиток пивной со вкусом «Традиционного Джин-Тоника» фильтрованный (ТМ «ВИН Dворъ»);
- Напиток пивной Mr. Twister со вкусом «Лимон»; (ТМ MR TWISTER);
- Пивной напиток нефильтрованный осветленный «Белый Виноградный День» (ТМ «Белый виноградный день»);
- Пивной напиток «Марти рэй коктейль» («MARTY RAY COCKTAIL») со вкусом лимона (ТМ MARTY RAY);
- Пивной напиток «Со вкусом Виски-Кола» (ТМ ALKO);
- Пивной напиток «Со вкусом Лимона» (ТМ ALKO);
- Пивной напиток «Коктейль Блейзер» (COCTAIL BLAZER) со вкусом лимон-лайма (ТМ BLAZER).
Одной из задач исследования было выяснить, есть ли там вообще пиво, или это смесь спирта и ароматизированной газировки.
Согласно итогам лабораторных испытаний, нарушения обязательных требований присутствовали во всех исследованных образцах. Чаще всего производители перебарщивали с консервантом - бензойной кислотой. Кроме того, Mr. Twister был крепче, чем положено по закону (7,7%), а у напитка «Белый Виноградный День» были проблемы с пенообразованием. И ни один из напитков не имел вкуса пива - что неудивительно, учитывая низкое (менее 40%) содержание пивного сусла или пива.
- Сейчас пивоваренная отрасль сталкивается с ситуацией, когда недобросовестные производители могут безнаказанно вводить в заблуждение потребителя и дискредитировать всю категорию пивных напитков, которая занимает значительную долю как на рынке пива, так и в портфелях компаний-членов Союза российских пивоваров. Поэтому индустрия крайне заинтересована в том, чтобы эти псевдопивные напитки, являющиеся, по сути, слабоалкогольной продукцией, произведенной с использованием этилового спирта, раз и навсегда исчезли из продажи, - считает исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов.