Продукты, богатые витаминами C, D и цинком, советуют вводить в рацион тем, кто перенес коронавирусную инфекцию.
К такому выводу пришли ученые Эмма Дербишир и Джоан Деланж. Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ Nutrition, Prevention and Health, пишет РИА Новости.
Витамин С, по их словам, укрепляет барьерную функцию эпителия дыхательной системы, что ограничивает вторжение патогенов и не дает им спуститься в нижние дыхательные пути. Это помогает предотвратить пневмонию.
Витамин D — мощный иммунорегулятор. На поверхности некоторых иммунных клеток — В- и Т-лимфоцитов, макрофагов и моноцитов — есть рецепторы витамина D. Поэтому он также играет защитную роль при всех респираторных инфекциях. А цинк — это сигнальный элемент, запускающий иммунные функции.
Авторы рекомендуют включить в рацион брокколи, черную смородину, обогащенные хлопья для завтрака и апельсины, богатые цинком крабовые консервы, креветки, консервированные бобы и вареные яйца, а также пищевые добавки с витамином D — до 50 мкг в в день. Результаты исследования показали, что соблюдение такой диеты сокращает срок реабилитации и ускоряет выздоровление после COVID-19.
Исследователи отмечают, что их рекомендации подходят и для здоровых в целом людей. Для тех, у кого есть сопутствующие заболевания: астма, хроническая обструктивная болезнь легких, диабет и сердечно-сосудистые заболевания, а также проблемы с иммунитетом, необходима предварительная консультация врача.