16 августа - День малинового варенья. По словам диетолога Вероники Гуляевой, для повышения иммунитета ягоды нужно не варить, а перетереть с сахаром. В день можно съедать не больше 3 ложек.
Тюменский кондитер Виктор Широков поделился секретами создания необычных десертов из малины. По словам эксперта, для обычного варенья берут ягоды и сахар в пропорции 1 к 1. Варят не дольше 15-20 минут и убираю по банкам. Тем, кому хочется необычного вкуса, рекомендует добавить к рецепту пару лимонов.
Также малину для варенья можно смешивать с вишней (1:1) или мякотью дыни и лимоном, пишет "Мегатюмень".