Избыточное потребление красного мяса, прошедшего химическую обработку, может спровоцировать развитие рака. Об этом рассказал онколог Андрей Пылев в беседе с телеканалом "Звезда",сообщает "Лента.ру".
Специалист также порекомендовал избегать употребления слишком горячей еды. При этом алкоголь лишь опосредованно способствует появлению онкологических заболеваний.
Врач также отметил, что шоколад и кофе могут повысить риск появления других патологических состояний, но они не приводят к развитию рака.
В октябре прошлого года в Роспотребнадзоре посоветовали есть меньше красного мяса, чтобы снизить вероятность развития онкологических заболеваний. Заменить его предлагалось на рыбу или мясо птицы.