Не менее 15 тыс. гостей ожидают на финале XIII гастрономического фестиваля "Уха-царица" в Тобольске. Заключительное яркое событие развернулось на Базарной площади 5 сентября, итоги по количеству посещений подведут позднее. Об этом рассказала директор МАУ "Креативные индустрии Тобольска" Зоя Боярина.
"Уха-царица" проходит в 13 раз, и четвертый год подряд в рамках мероприятия проводят рыбные недели. В этот раз они проходили в кафе и ресторанах города с 24 августа по 4 сентября. Было подготовлено специальное меню: в него добавили позиции, которых не было ранее. За это время заведения посетили более трех тысяч человек. Программа фестиваля была обширна. Официальное открытие провели в гостином дворе Тобольского Кремля. Состоялся конкурс рыболовов "Ловись, рыбка", – поделилась Зоя Боярина.
Уху одновременно варили в 16 котлах. К участию присоединились четыре муниципальных образования: Ярковский, Уватский, Тобольский и Упоровский округа.
Так, например, гости из Упоровского округа представили тоболякам уху по-коркински. По словам начальника Коркинского территориального отдела Упоровского муниципального округа Елены Турнаевой, они не испытывают большого волнения по поводу предстоящим приготовлением, поскольку уже имеют такой опыт. К тому же, принимают участие в фестивале “Уха-царица” второй раз.
“Наш территориальный округ расположен на берегу Тобола. Там проходит фестиваль “Клевый день”. Организуются соревнования рыбаков. Из всей выловленной рыбы варят уху в казане на 110 литров. В прошлом году мы уже привозили в Тобольск свою уху по-коркински. В этот раз есть небольшие нововведения: к нашей речной рыбе добавим форель”, – дополнила Елена Турнаева.
Также среди участников – организации Тобольска. Это учебные заведения, общественники, аэропорт "Ремезов", Тобольское пассажирское автотранспортное предприятие, совет ветеранов, совет надежных отцов.
Как отмечает директор МАУ "Креативные индустрии Тобольска", интерес к данному мероприятию растет, количество участников увеличивается.
По словам главы города Петра Вагина, "Уха-царица" – огромное, масштабное мероприятие, к которому в Тобольске готовятся целый год. Фестиваль объединил всех: и жителей, и гостей, и рестораторов, и профильные ведомства.
"Уверен, сегодня получилось событие, которое запомнится каждому жителю и гостю надолго, потому что для каждого оно несет небольшую частичку веры, тепла и любви", – сказал глава города.
Финальный день фестиваля завершится рыбной вечеринкой "Царский движ".
Впереди гостей и жителей Тобольска ждут следующие гастрономические фестивали: "Пельменный съест" и "Сладкий Тобольск". Не исключено, что появятся еще несколько подобных событий, например, рассматривают возможность проведения шашлычного фестиваля.
Отметим, в 2025 году город посетили 800 тысяч туристов и 900 тысяч экскурсантов. В текущем году уже более 500 тысяч человек побывали в Тобольске. Город может предоставить любому человеку вариант отдыха, который придется по душе. В Тобольске есть исторический, природный, ландшафтный, оздоровительный туризм. В 2026 году активно набирает обороты семейный туризм.
Возрастное ограничение: 0+.
Инна Пахомова