Федеральное законодательство обязывает образовательные организации создавать условия для охраны здоровья обучающихся, включая организацию питания с учетом состояния здоровья ребенка, рассказал в беседе с RT директор департамента защиты прав потребителей Роскачества Игорь Поздняков.
По его словам, если ученик нуждается в лечебном или диетическом питании – например, при диабете или другом хроническом заболевании – школа обязана предоставить особый рацион, но только при наличии медицинского заключения. Индивидуальное меню разрабатывает диетолог на основе назначений лечащего врача, а выдачу рационов контролируют ответственные лица в школе.
Как отметил эксперт, родителям достаточно подать на имя директора заявление с просьбой об организации индивидуального питания и приложить врачебные рекомендации: диагноз, перечень разрешенных и запрещенных продуктов, а также указания по составу диеты. Совместно с администрацией школы медработник и ответственный за питание решают вопрос о разработке индивидуального меню – обычно это делает оператор питания (комбинат) с участием штатного или привлеченного диетолога.
Санитарные правила также позволяют ребенку употреблять готовую домашнюю еду, принесенную родителями, подчеркнул Поздняков. При этом школа обязана предоставить для этого условия: место для приема пищи, возможность вымыть руки, а при необходимости – холодильник и микроволновую печь.