Мясо без ветеринарных сопроводительных документов обнаружили в четырех кафе Тюмени. Нарушение выявили при мониторинге системы "Меркурий", сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО – Югре.
"Предприятия закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, которые бы подтвердили его безопасность. Данная продукция используется для приготовления блюд", - пояснили в ведомстве.
Предпринимателям выдали предостережения о том, что недопустимо нарушать обязательные требования порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме. Информацию направили также в управление Роспотребнадзора по Тюменской области, к нарушителям будут приняты соответствующие меры.
Получить информацию про оформление документов на партии мяса можно здесь.