Мясо неизвестного происхождения использовали шашлычная и кебабная для приготовления блюд в Тюмени. Они не оформили ветеринарные сопроводительные документов в системе "Меркурий", сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО – Югре.
"Следовательно, предприятия закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления готовых блюд", - уточнили в ведомстве.
Предпринимателям выдали предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Информацию о нарушении также передали в управление Роспотребнадзора по Тюменской области.