Более 800 предприятий, занимающихся оборотом пищевой продукции, проверили специалисты Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в 2024 году.
По санитарно-химическим показателям было исследовано 1 тыс. 758 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов. Из них 0,9 % не отвечали требованиям гигиенических нормативов. Большинство неудовлетворительных оценок пришлось на группу "плодоовощная продукция" по содержанию нитратов, сообщили в пресс-службе ведомства.
По физико-химическим показателям исследовано 2 тыс. 663 проб. В 3,4% из них выявили несоответствия требованиям нормативных и технических документов.
Также специалисты проверили 349 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на содержание радионуклидов, все они соответствовали нормам. На содержание ГМО исследовано 214 проб, нарушений не выявили.
Исследовано и 13 тыс. 965 проб продукции по микробиологическим показателям. В 3,8% случаев выявлены нарушения.