5,1 тыс. кг мороженого, кефира, творога, йогурта и сметаны произвели из 320 кг молока на мини-заводе в Шурышкарском районе Ямала. Помимо диспропорции сырья и объема готовой продукции, для переработки использовалось молоко неизвестного происхождения.
Как сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО – Югре, нарушение выявили при мониторинге информационной системы "Меркурий". По оценке ведомства, производитель нарушил порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме. А продажа мороженого и молочной продукции из сырья неизвестного происхождения может нанести вред жизни и здоровью граждан.
Ямальскому переработчику объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Кроме того, приостановили регистрацию его уполномоченных лиц, которые оформили ветеринарные документы с нарушением правил.