Листовые салаты поставляют переработчику фермеры Дмитрий и Павел Быковы из с. Мальково Тюменского района. Они выращивают самые востребованные на рынке сорта - романо, айсберг, эндивий и лолло росса, сообщила глава муниципального образования Ольга Зимина.
"Аграрии подтверждают, что при должном уходе салаты растут быстро, посев и сбор урожая в течение сезона доходит до четырех раз", - отметила глава.
Перерабатывает витаминную продукцию предприятие "Прованс", которое располагается на площадке Боровского индустриального парка. Салаты из Мальково обрабатывают, фасуют, упаковывают и отгружают в магазины региона.