Легализацию доходов заведениями общепита проверяют в Тюменской области. В рамках проекта налоговики проконтролируют более 1 тыс. кафе и ресторанов, которые зарегистрировали 1,5 тыс. контрольно-кассовых аппаратов, сообщает управление ФНС России по Тюменской области.
"Участниками проекта являются все предприятия, связанные с оказанием услуг общепита - рестораны и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетерии, рестораны быстрого питания и самообслуживания, вне зависимости от наличия или отсутствия посадочных мест, официантов, способа доставки готовых блюд до клиентов, суммы среднего чека, расположения, и иных критериев", - уточнили в управлении.
Для оценки добросовестности используются три критерия: средняя заработная плата персонала от 27,7 тыс. до 34 тыс. рублей в месяц; выручка на сотрудника не менее 1,5 млн рублей в год; доля наличной выручки в общем объеме не менее 15 %.
Для правильной оценки объекта общественного питания предпринимателям необходимо пробивать чек ККТ при каждой осуществленной продаже.