Гастрономический фестиваль в честь 190-летия со дня рождения ученого Дмитрия Менделеева пройдет в Тюмени в мае. Организаторы предлагают создать рестораторам лаконичный вариант сета с одной позицией.
Об этом сообщила директор департамента потребительского рынка и туризма Тюменской области Мария Трофимова на подведении итогов фестиваля "Сибирь на вкус".
"На самом деле мы планируем в течение всего года несколько таких мероприятий. Они будут поделены по сезонам, поэтому мы нацелены на то, чтобы в каждом из них была сезонная локальная кухня, продукция, которую мы будем презентовать", – добавила она.
Первый гастрофестиваль "Сибирь на вкус" завершается в Тюмени и Тобольске 15 февраля. Познакомиться с творчеством сибирских шеф-поваров можно в 40 ресторанах и 50 локациях. Блюда популяризируют локальные продукты и культурно-историческую самобытность региона. Стоимость фиксированная, на выбор рестораторов три ценовых диапазона: 999, 1 тыс. 499 или 1 тыс. 999 рублей.
Напомним, в Тюменской областной библиотеке к юбилею создателя периодической системы химических элементов создали проект "Менделеевские среды".
Виктория Макарова