15,4 % составил рост производства пищевых продуктов в Тюменской области в 2023 году. Самым растущим стал выпуск сливок – в 2,2 раза больше, чем годом ранее – до 12,5 тыс. т, сообщает региональный департамент экономики со ссылкой на Росстат.
Также наибольший прирост показало производство комбикормов - 17,3 %. За год предприятия выпустили 420,2 тыс. т такой продукции. Обработанного молока – 124,4 тыс. т, что на 16,4 % больше показателя 2022 г. Кисломолочных продуктов — плюс 15,9 %. Прирост по сырам — 0,4 %. Совокупно промплощадки и мастерские сделали около 1 тыс. т.
Также рост от 2 до 9 % по мясным полуфабрикатам и мясу, муке и макаронным изделиям.
Минеральной и питьевой воды произведено за год 127,3 млн полулитров - плюс 9,9 %.
В целом доля производства пищевых продуктов и напитков в объеме обрабатывающих производств в 2023 году составила 5 %.