Растительные жиры выявили в составе сливочного масла, произведенного в Омутинском районе. Партии предприниматель отгружал в школы курганской и Челябинской областей, сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО – Югре.
При лабораторном исследовании в масле обнаружен B-ситостерин, который содержится только в жирах растительного происхождения - спредах. По техрегламентам Таможенного союза наличие указанного вещества в пищевой молочной продукции не допускается.
Данный факт свидетельствует о фальсификации продукта растительными жирами. Производитель проинформирован о выявленном несоответствии. Его лишили декларации о соответствии сливочного масла.
Масло называется "Добрый фермер", жирность 72,5 %, ГОСТ Р 32261-2013.