Возбудители описторхозы обнаружены в рыбе, пойманной в реке Обь Ямала. Во всех пробах язя лаборанты московского ВНИИЗЖ выявили жизнеспособные личинки Opisthorchis felineus, сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО – Югре.
В ведомстве отметили, что описторхоз - одно из самых опасных и распространенных паразитарных заболеваний, передающихся через рыбу. Именно поэтому уловы водных биологических ресурсов и пищевая продукция аквакультур должны быть исследованы на наличие паразитов.
Покупка рыбы в несанкционированных местах торговли и без ветеринарно-санитарной эксперты представляет непосредственную угрозу для жизни и здоровья.