Первые 10 кафе и ресторанов отправили заявки на участие в гастрономическом конкурсе "Уха-Царица" в Тобольске на 22 августа. Фестиваль будет идти с 27 августа по 11 сентября, сообщают организаторы.
Зарегистрировались кафе "Бахетле", Miami, "Анталия", рестораны SoupRamen "Корнильев", "Марк и Лев", трактирный дом "Ильинский", кофейня "Дворцовая" и бар "Континенталь". В заведениях объявят рыбные недели, введут специальное рыбное меню, в котором будет уха. Оценивать блюда будет независимая судейская экспертная группа, которая выберет победителя.
Напомним, в этом году традиционный гастрономический фестиваль пройдет совместно с Тобольским полумарафоном, также откроется праздничная ярмарка, а для желающих улучшить кулинарное мастерство в ресторанах и кафе проведут мастер-классы.