На 10 тыс. рублей оштрафовано предприятие по по изготовлению полуфабрикатов "Исетский общепит". В работе фирмы выявили нарушения при хранении продуктов, а также отсутствие декларации о соответствии, сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области.
Нарушения обнаружили во время выездной проверки.
Так, в производственных помещениях реализовывали полуфабрикаты "Пельмени из свинины и говядины" без декларации о соответствии, мясная продукция хранилась вплотную к стенам холодильной камеры, на контейнерах для отходов отсутствовала маркировка. Кроме того, в одной из холодильных камер мясо птицы хранилось рядом с ягодами.
Предприятие привлечено к административной ответственности. Юридическому лицу выдано предупреждение, а должностному - назначен административный штраф.
.