Общегородскую карту летних кафе разработают в Тюмени. В нее попадут только лучшие веранды и террасы города, сообщает пресс-служба администрации Тюмени.
Их определят в ходе конкурса, который пройдет с 15 апреля по 31 июля 2021 года. Создание карты приурочат к празднованию 435-летия Тюмени. Планируется, что она станет гастрономическим путеводителем для туристов. Также в кафе можно будет узнать об истории города и основных этапах развития - веранды украсят фотографиями, картинами и газетами на определенную тему.
Как напомнила директор департамента потребительского рынка Елена Еремина на встрече с членами Ассоциации гостеприимства Тюменской области, открыть летнюю веранду на прилегающей к кафе территории несложно: для этого не нужно специальных разрешений, достаточно уведомления в департамент потребрынка. Посадочных мест должно быть меньше, чем в стационарном зале, чтобы кухня могла сохранить качество и темп работы. Важное условие – нельзя сооружать на прилегающих территориях капитальные объекты.
"Мы пытаемся создать в Тюмени условия, чтобы предприниматели получали больше положительных отзывов. На портале "Тюмень - наш дом" пройдет онлайн-голосование, где жители могут предложить "Любимое место для встреч", "Семейное кафе", "Кафе с исторической тематикой" и другие варианты", - отметила Елена Еремина.