В Тамбовской области отмечается увеличение производства молока, творога и кисломолочной продукции. Об этом администрации области сообщили в региональном управлении сельского хозяйства.
Так, в 2019 году на территории региона на 37% увеличилось (по отношению к 2018 году) производство кисломолочных продуктов, на 34% - производство молока и на 19 - творога. Это связано с тем, что молокозаводы Тамбовской области модернизируются: на них внедряются современные производственные технологии с использованием новейшего оборудования.
Так, в 2019 году на территории региона на 37% увеличилось (по отношению к 2018 году) производство кисломолочных продуктов, на 34% - производство молока и на 19 - творога. Это связано с тем, что молокозаводы Тамбовской области модернизируются: на них внедряются современные производственные технологии с использованием новейшего оборудования.
Всего в регионе работают 8 предприятий по переработке молока. К примеру, один из них в течение последних 4 месяцев переработал почти 3 миллиона килограммов молока.
На текущий момент организации, занимающиеся переработкой молока продолжают свою деятельность. Сотрудники работают как удаленно, так и на местах. Во всех предприятиях соблюдаются необходимые санитарные нормы и рекомендации.