Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) дали рекомендации по хранению блюд с новогоднего стола, пишут "Известия".
В первую очередь, отмечают специалисты, нужно съесть готовые салаты. На это должно уйти максимум несколько дней.
Также стоит соблюдать необходимые условия по хранению приготовленных блюд. По мнению экспертов, температура в холодильнике должна составлять от +5° по цельсию и ниже. Также приготовленное горячее нужно быстро охладить и убрать.
Кроме того, готовые закуски нельзя надолго оставлять на праздничном столе.