За 9 месяцев текущего года с тамбовских прилавков снято с реализации 31 партия молочной продукции объемом 1680 кг, не отвечающая требованиям по результатам лабораторного контроля.
У продавцов отсутствовала информация и документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции, кроме того у товара истек срок годности.
Специалисты исследовали более 897 проб молочной продукции.
По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, составила 1,6%. Удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей нормативам по физико-химическим показателям составил 9,4%, по показателям фальсификации – 6,3%. Находки фальсифицированной продукции зарегистрированы среди молока, сливочного масла и сыра. Товар изъят из оборота."По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, микотоксины, бензапирен и др.) проб, не соответствующих гигиеническим нормативам не зарегистрировано", - сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
По фактам выявленных нарушений специалистами управления Роспотребнадзора к ответственным должностным лицам применялись меры административного воздействия. В адрес руководителей предприятий направлены предписания с конкретными предложениями об устранении выявленных нарушений в установленные сроки.