Роскачество исследовало пастеризованное молоко

Роскачество провело мониторинг пастеризованного молока. Экспертизе подверглись 20 самых популярных торговых марок. 

В результате не было выявлено ни одного фальсификата. Ни в одном из исследованных товаров не обнаружены фитостерины, наличие которых говорит о фальсификации растительными жирами. 

Также эксперты не выявили превышений норм по антибиотикам. Более того, антибиотики не обнаружили и в следовых качествах. 

Кроме того, в молоке не обнаружили бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. Однако в пастеризованном молоке "ЭГО" выявили повышенное количество микроорганизмов. 

В текущем году несоответствие по вкусу и запаху обнаружили в молоке трёх торговых марок. "Вологжанка" и "Нытвенский маслозавод" имели сырный привкус, а "Ирбитское" - "лекарственный" привкус и запах. По цветы не соответствовало молоко двух торговых марок. У "Агрокомплекса Выселковский" и "Нытвенского маслозавода" он оказался с желтоватым оттенком. 

Претендентами на получение российского Знака качества в этом году стали "Любимое молоко" и "Правильное Молоко".