Врач-терапевт, эндокринолог Татьяна Филиппова рассказала, как избежать отравления арбузом. По её словам, лучше всего отказаться от покупки арбузов до начала августа и не приобретать разрезанные пополам плоды. Кроме этого, не стоит покупать его в местах стихийной продажи.
«Самое опасное, что в арбузы могут быть добавлены искусственные химические вещества, которые, с одной стороны, могут способствовать их ускоренному созреванию. С другой стороны, могут быть введены специально в эти плоды для того, чтобы они дольше сохранялись», - цитирует «Пятый канал» врача.
Кроме того, врач советует мыть арбуз тёплой водой с мылом. Таким образом, удалится больше пыли и микроорганизмов, которые при разрезании могут попасть внутрь плода и привести к отравлению.
Специалист отметила, что в открытых точках продажи арбузов они должны быть защищены от солнца и храниться специальных поддонах.