Врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин рассказал, кому нельзя есть окрошку. Он объяснил, что традиционный летний суп запрещается людям с определенными заболеваниями.
По словам врача, блюдо противопоказано людям с хроническим гастритом, колитом, язвой, в том числе в период обострения.
"Грубая клетчатка, которая содержится в сырых овощах, может вызывать раздражение слизистой и приводить к появлению болевых ощущений. Поэтому, если у человека хронический гастрит, колит, язва, то в период обострения врачи не рекомендуют употреблять окрошку. Кроме того, сырые овощи могут вызвать повышенное газообразование", – цитирует радио Sputnik Марат Зиннатуллин.
Также он отметил, что квас или кефир – это не лучший выбор для заправки блюда.
"В ряде случаев у людей есть лактазная недостаточность, и употребление кефира может способствовать возникновению диареи, а также спровоцировать вздутие и урчание в животе", – добавил Зиннатуллин.