В Тамбовской области наступил период созревания и широкой продажи черешни и клубники. На что необходимо ориентироваться в выборе ягоды, рассказали в Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области.
Специалисты рекомендуют покупать черешню и клубнику только в местах, где проводится регулярный контроль качества ягод.
В выборе черешни стоит обратить внимание на кожицу. Если она чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин, то продукт свежий. Если матовая и без отблеска, то ягоду сорвали давно. Добавим, что также следует обратить внимание на плодоножку. У свежей ягоды она эластичная и зеленого цвета, а у долго хранившихся – сухая и потемневшая.
Также эксперты считают, что при выборе качественной клубники, у ягоды однородный и насыщенный цвет. Кроме того, листики "чашечки", обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания.
Отменим, что мыть ягоду специалисты рекомендуют под струей чистой воды.